花咲ガニを食べたことがありますか？聞いたことはあっても、食べたことがある人は少ないかもしれません。
花咲ガニは漁獲量が少ないので幻のカニとも呼ばれます。私も北海道に引っ越すまで知りませんでした！
花咲ガニの旬や解禁日。美味しい食べ方を徹底調査します。
花咲ガニの旬はいつ？解禁日は
カニと言えば冬が旬かと思いますが、花咲ガニの旬は夏なんです。７月～９月に水揚げがあります。夏でもカニが美味しく食べられるので、カニ好きには注目すべき点ですね！
本来ですと７月１日解禁なのですが。、保護の為１０日が解禁になります
花咲ガニの美味しい食べ方ベスト3
花咲ガニの美味しい食べ方を見てみましょう。
1位｜茹で蟹
花咲ガニは濃厚な味わいですので、素材の味を味わえる食べ方をおススメします。茹でただけなのにプリプリで濃厚な味わいですよ。
2位｜花咲ガニの鉄砲汁（味噌汁）
鉄砲汁とは花咲ガニを具にした味噌汁のことです・カニから出汁が染み出て何とも言えない美味しさになります。
もちろんカニから出汁が取れるので他の出汁を入れる必要はありません。
根室地方の人は当たり前に食卓に並べています。是非お楽しみください！
3位｜花咲ガニの焼きガニ
カニを焼くことで旨みが閉じ込められ濃厚さが濃縮されます。普通にガスコンロで焼くだけで充分です。もしこだわるのであれば炭火で焼くと一層美味しさが増します。
花咲ガニを北海道で食べられるのは？おすすめ店舗も紹介
北海道で花咲ガニを食べられる場所も探してみました！ぜひ参考にしてみてくださいね。
根室市
花咲ガニの水揚げは断トツ根室市です。
花咲ガニの名前の由来は花咲港で獲れるからという説と、茹でたときに真っ赤になるからという説があります。
ぜひ北海道で新鮮な花咲ガニの浜ゆでを食べてみたいですね！プリっとして美味しいでしょう。
| 住所 | 北海道根室市大正町1丁目10番地 |
| 電話番号 | 0153-24-7990 |
| 営業時間 | 8:00〜17:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| 発送 | 全国発送可 |
| クレジットカード | 使用不可 |
| おすすめポイント | 安くてサービス満点 根室駅から3分と好立地 |
| 住所 | 北海道根室市花咲港68番地 |
| 電話番号 | 0153-25-3266 |
| 営業時間 | 8:00～18:00（変動あり） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 発送 | 全国発送 |
| クレジットカード | 不明 |
| おすすめポイント | 花咲蟹を使ったメニューが豊富 ジビエメニューも楽しめる |
釧路市
花咲ガニは根室と釧路だけでしか獲れませんので、新鮮な花咲ガニを食べたかったら根室か釧路に行く必要があります。
旬が夏なので道内の移動は楽だと思います。カニ好きな方は北海道に行ったら、ぜひ根室か釧路まで足をのばしてみたいですね！
| 住所 | 北海道釧路市末広町3-3 |
| 電話番号 | 0153-24-7990 |
| 営業時間 | 17:00～23:30 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 駐車場 | なし |
| 発送 | 全国発送 |
| クレジットカード | 使用可 |
| おすすめポイント | 個室ありで子ども連れも安心 何を食べても美味しいと評判 |
| 住所 | 北海道釧路市黒金町13-25 |
| 電話番号 | 0154-22-3226 |
| 営業時間 | 8:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 「地下駐車場」134台 ２時間無料 「釧路駅西商店街駐車場」30分無料 |
| 発送 | 全国発送 |
| クレジットカード | 使用不可 |
| おすすめポイント | その場でさばいた魚も食べれる 種類が豊富 |
札幌市
札幌市にも花咲ガニを食べれるお店はあります。札幌観光のついでに花咲ガニを堪能することができますよ！
| 住所 | 札幌市中央区南3条東1丁目〜東2丁目 |
| 電話番号 | 011-222-5308 |
| 営業時間 | 7時～18時（飲食店街は6時～21時） |
| 定休日 | 店舗により異なる |
| 駐車場 | 契約駐車場あり（2,000円以上購入で1時間無料) |
| 発送 | 全国発送 |
| クレジットカード | 不明 |
| おすすめポイント | 試食できるお店多数 市場の雰囲気が楽しい |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西2 美松村岡ビル ５Ｆ |
| 電話番号 | 050-5868-1197（予約・問い合わせ） 011-532-3393 |
| 営業時間 | 17:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 発送 | なし |
| クレジットカード | 使用可 |
| おすすめポイント | 季節のカニを目の前でさばいてくれる お子様メニューあり |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南一条西2丁目 南一条Kビル B1F |
| 電話番号 | 050-5589-9555（予約・問い合わせ） 080-7541-7369 |
| 営業時間 | 15:00～23:30 |
| 定休日 | 1月1日 |
| 駐車場 | なし |
| 発送 | なし |
| クレジットカード | 使用可 |
| おすすめポイント | 飲み放題メニューあり 昼飲みができる |
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まとめ｜花咲ガニの旬はいつ？解禁日や美味しい食べ方を調査！
今回は花咲ガニの旬や解禁日、美味しい食べ方を調査してみました。夏に食べられるカニってのはイイですね！
私自身カニ好きなのでぜひお取り寄せしたいですね。少し多めに頼んでお刺身から鉄砲汁、焼きガニとフルコースで食べてみたいです。
ぜひ皆さんもお好みに合わせて楽しんでください！
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